Cucinare con santa Ildegarda e le erbe dellorto del Monastero di Bingen

Questo libro vuole essere un semplice stimolo per iniziare ad alimentarsi in modo sano e con fantasia, dedicando un po’ di tempo alla famiglia o agli amici, e divertendosi a cercare ingredienti naturali nei campi dietro casa o nella campagna più vicina. Alcune erbe spontanee facilmente recuperabili in primavera vi accompagneranno in questo percorso alla ricerca di un pasto facile, sano ed economico ispirato alle erbe dell’orto del convento di santa Ildegarda.

Marcello Stanzione è nato a Salerno nel 1963 ed è stato ordinato sacerdote nel 1990. Nel 2002 ha rifondato l’Associazione Cattolica Milizia di San Michele Arcangelo per la retta diffusione della devozione cattolica ai santi angeli. Ha scritto oltre 300 libri sugli angeli e su tematiche affini di spiritualità, tradotti anche all’estero. Tiene conferenze in Italia e all’estero.

Luca Zara è nato a Torino nel 1971. Docente e coordinatore per scuole di formazione professionale nel mondo food e cuoco professionista, ha eseguito per anni studi storici sulla tradizione culinaria, facendo del non spreco, della sostenibilità e della sana alimentazione tradizionale i suoi principi fondamentali. Scrive di sana alimentazione per riviste specializzate.