Cibo terapia

58 cibi curativi indispensabili alla nostra salute quotidiana Alcuni alimenti, per il nostro corpo sono "Miracoli della natura". La vitamina C, contenuta in grandi dosi nel limone, aiuta contro il raffreddore e l'influenza ma anche per gli eritemi solari e gli acidi urici.

Schede di 58 cibi curativi di cui vengono descritti il periodo di raccolta, la composizione, le proprietà, come usarli e per quali problematiche e infine le eventuali controindicazioni. Inoltre, tante curiosità di tipo scientifico, culinario e folkloristico ma anche citazioni letterarie o modi di dire associati a ciascun alimento presentato. Alla fine del libro un elenco in ordine alfabetico di malattie o disturbi con una sintesi per ognuno degli alimenti consigliati e sconsigliati Un libro guida che ci rende più consapevoli della stretta correlazione tra alimentazione e salute, fornendo informazioni essenziali per imparare a conoscere non solo ciò che mangiamo ma anche quelle proprietà terapeutiche che rendono alcuni cibi dei veri e propri miracoli della natura. Ad ogni disturbo il suo alimento.