Piccolo ricettario delle torte salate classiche e delle ciambelle farcite

Disegni e testi sembrano scritti a mano come se fosse un vero quaderno. Pratico indice delle ricette in apertura che divide i vari tipi di torte salate realizzabili: gli impasti di base da “merenda” come pane, focaccia, pizza e sfogliata passando poi a qualcosa di più elaborato come crostate e millefoglie fino alle torte di patate. Impasti accompagnati da ripieni di verdure, carne, formaggio, erbe e da tanti altri ingredienti creativi e tipici. Non mancano curiosità e spiegazioni di alcune ricette particolari di torte. Utile ricettario per chi ama più il salato rispetto al dolce ma non vuole farsi mancare una bella torta, ecco un pratico ricettario che sembra un quaderno scritto e disegnato di proprio pugno.