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Descrizione
Il testo è una "lezione" che ruota attorno ai termini spreco e sufficienza. Lo spreco da atto negativo può diventare occasione positiva, da cui l'elogio, per uscire dalla crisi e dalle paure che animano il nostro tempo. È necessario però comprendere in questa direzione anche la logica della sufficienza. Per supportare la formula del titolo, il professore Segrè, riporta una serie di immagini, esperienze, letture interdisciplinari, giochi di parole che conducono sulla via della cooperazione e dello sviluppo, dell'economia del dono, della sobrietà e della semplicità. L'Elogio dello -spr eco vuole essere una guida per l'economia della sufficienza, uno stile di vita alla portata di tutti. In allegato un dvd con il testo letto dall'autore, con le note al testo, con collegamenti ipertestuali e filmati sull'esperienza del Last Minute Market.
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Docente di Politica agraria internazionale all’Università di Bologna, l’a. è l’ideatore del last minute market, il progetto in base al quale i prodotti invenduti vengono donati ad associazioni e organismi di solidarietà. Il testo è una lezione che ruota attorno ai due termini «spreco» e «sufficienza» e vi costruisce attorno uno scenario ecologico, assommando alcune immagini: auto, mucche, acqua, ma anche economia, felicità, solidarietà. Il tutto coadiuvato da un DVD a integrazione e completamento della lezione.
Tratto dalla Rivista Il Regno 2008 n. 18
(http://www.ilregno.it)
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