Bibbia e cibo

Tornato negli ultimi anni al centro del dibattito pubblico per la sua capacità di intersecare il tema etico (la sofferenza dell'animale) e quello politico (il rapporto con i territori e le identità locali), il tema alimentare ha attraversato l'intera tradizione occidentale, divenendo uno dei fattori di maggiore divisione fra le sue stesse radici. Già avversate come intollerabile ostentazione di separazione dal mondo ellenistico, le norme alimentari ebraiche hanno ricevuto un più radicale attacco con la tradizione cristiana, a partire dalla stessa predicazione evangelica e dalle Lettere di Paolo, alimentando l'idea di un ebraismo chiuso in se stesso ed insensibile ai grandi ideali universalistici di uguaglianza e fraternità. Si comprende, dunque, come questo piano sia divenuto un tassello di una pericolosa deriva assimilazionistica, provocando la reazione di movimenti identitari, che del ritorno ad un mitizzato radicamento al suolo hanno fatto la propria bandiera.